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zoom RSS 山モモのジャムを煮る

<<   作成日時 : 2018/07/03 08:15   >>

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山モモのジャムを煮ましたな。


一番気を使うのは、果実の洗浄です。


ザブザブ洗って土埃を落とし、果実を7〜8個研ぐように洗って、果肉に食い込んだ小石や砂を洗い落とします。


そのあとは、根気強く煮詰めてゆくだけです。


今回も、加えたのは砂糖とレモンだけ。


美味しく出来たでしょうか?

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