セロリお好み焼き風

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ロッキーが近頃よく作っている、卵納豆に野菜のみじん切りを混ぜ込んで焼く『お好み焼き風』


今回は、道の駅グランテラス筑西で買ってきたセロリと、余り物のキャベツでやってみました。


やっぱり上手くまとまりました!


が、今回、ふと


お野菜をブレンダーでもっと完全に粉砕すれば、さらにお好み焼きに近くなるし、消化も早くてヘルシーなんじゃないか?と思い付きました!


お野菜も、もやしやキャベツなら、安くてヘルシーだし♪


その分、少しはマヨネーズもかけられるので、お好み焼きの風味もバッチリです!

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