鶏の手羽先ガラスープ

191029_194642_ed.jpg191029_194926_ed.jpg
1パック\60円で買える鶏の手羽先ガラを半分使って、簡単なスープを作りました。


ガラと言っても本当に手羽先の先っぽなので、骨はほとんど無いくらいで、ほぼほぼ肉です(笑)


これをニンニクと生姜でよく炒め、鶏肉の香りを立てます。


香りが立ったらお湯を入れ、鍋に移して細かいニンニクと生姜をザルのお玉ですくいとります。


スープが沸騰したら、適当に切ったお野菜をたくさん入れて、具材が煮えたらお醤油で味を調え、水溶き片栗粉でトロみを付けて完成です!


鶏の香りが香ばしい、晩秋に嬉しいお鍋になりました♪

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント