鯉のウロコチップス

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鯉こくに使った鯉のウロコを、油で揚げてウロコチップスを作りました。


水気を少し取ったウロコに塩胡椒をふり、小麦粉を少しまぶして油で揚げるだけです。


コイツが美味しい(笑)


娘がバリバリ食う食う(笑)


またやるか!

鯉こく

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桜川で釣ってきた鯉を使って、鯉のお味噌汁『鯉こく』を作りました。


鱗を引いた鯉を筒に輪切りにして、塩と酒と生姜で20分ほど下味を付けます。


そうしたら鯉を圧力鍋の高圧で20分ほど煮ます。


鯉を取り出し、鍋に移して味噌汁に仕立てます。


とろとろに軟らかく、臭みも無い、美味しい鯉こくに仕上がりました!


でも…


小骨がね(笑)


もっと煮ないといけないのかな…?

ミサイル発射情報(第3報)

2019/10/2 15:15
本庁 発表

 本日10月2日(水)7時10分頃、北朝鮮東岸より、2発のミサイルが発射され、このうち1発が7時17分頃、北朝鮮沿岸の我が国排他的経済水域(EEZ)外に落下し、もう1発が7時27分に島根県島後(どうご)沖日本海上の我が国の排他的経済水域(EEZ)内に落下したものとみられます。
 船舶は、今後の情報に留意するとともに、落下物を認めた場合は、近づくことなく、関連情報を海上保安庁に通報してください。

●詳細情報
http://www7.kaiho.mlit.go.jp/micsmail/dtl/emr/0000_20191002151957343_JA_101_EME.html


提供:海上保安庁