祝!麺屋KENJU『昆布ラーメン』復活!(昆布キャベツにしちゃうけど)

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ロッキーがかつて一番好きだった麺屋KENJUさんの『昆布ラーメン』が、仕様変更して復活しました!


パチパチパチパチ〜♪


以前より塩分を更に抑え、昆布出汁がより深く味わえるラーメンになりました!


が!


やっぱりロッキーは麺を茹でキャベツに変更(笑)


おぉこれは!!


昆布出汁のスープに塩麹の優しい味わい、茹でキャベツの甘味、そして茹でキャベツに入っているオクラから出たトロみが相まって相殺せずに、お互いの味を引き立てています!


麺無しだから、胃にも軽いしカロリーも低い!


「ラーメン屋に行ってんだから麺を食え!」


とのお叱りが聞こえて来ますが(笑)


これはこれ、『昆布キャベツ温スープサラダ』で完結してます!


『塩麹クリーミーキャベツ温スープサラダ』に続く、温スープサラダシリーズの新裏メニューになりました!

ローソンやきとり野菜すいとん鍋

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久しぶりに手抜き鍋です(笑)


玉こんにゃくとお豆腐、キャベツ、玉ねぎ、長ネギを煮込みます。


具材が煮えたら、半額売りを買って来て凍らせておいたローソンやきとりを3本、解凍して串抜きして投入します。


今夜は腹ぺこ娘のために、すいとんを作って入れてやります。


味付けは、ほんだしとお醤油で薄目に付けます。


大きめの鍋に一杯作ったのに?


一食で無くなりました(笑)


ざっと計算して、やきとり300キロカロリー、すいとん400キロカロリー、野菜300キロカロリー、合計1000キロカロリー。


一人あたり330キロカロリーの、ヘルシーな晩御飯になりした!