鶏のもみじ煮込み

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鶏のもみじが手に入りましたので♪


塩味の煮物を作りました。


コラーゲンの塊ですので、スープが冷めると完全にゼリー状に固まります。


よく煮込むと、口の中で肉が溶けて簡単に骨から外れます。


たまに作ると美味しい料理です。

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