テーマ:つくばの風景

牛肉ベルト面

ベルト面(笑) 通常の蘭州面よりは遥かに太く、ビャンビャン面の半分位の幅の面を、その名の通りベルト面と言うようです。 そのベルト面が、中華第一面さんにあります! その名も『牛肉ベルト面』です! 手打ちの分厚いベルト面に牛肉や様々な具材が入って、これぞ大衆中華料理という麺料理です! そしてロッキーにはやっぱり…
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アケビジャム

今年二回目のアケビジャム作りです。 前回(初めて)は、最初の種の房を煮て種を分離する段階に白ワインを加え、煮詰める段階で砂糖を加え、瓶詰の段階でレモンを搾りました。 どれも普通のジャム作りでは珍しくない作業です。 が、前回作を味見したかみさんから 「元々アケビの味は強くないから、ワインと砂糖とレモンに負けちゃう」…
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中華第一面さんで『打鹵麺』ランチだよ♪

中国は天津出身の蘭州料理店『中華第一面』さんに、打鹵麺を頂きに行って来ました! この打鹵麺、ターローメンと聞こえますが、ピンイン表記無しでカタカナで書くと「ターロ(ル)ミェン」と聞こえます。 よく似た発音で太肉麺があるので、それかと思っていたら、打鹵麺でした(笑) しかしこの打鹵麺、中華五大麺に数えられる程、有名な大衆…
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中華第一面さんで本物の『ビャンビャン麺』を頂いて来たよ!

中華第一面さんで、中華料理人の何利さんが麺から打ってくれた、まさに本物中華のビャンビャン麺を頂いて来ました! スゲー麺(笑) 究極に太過ぎる麺を食べやすくするため、短く切ってあり、感謝感謝、謝謝です! 何利さんによると、モチモチの麺は打ってから20分以内に茹でて食べないと味が落ちてしまうのだとか。 付けてもらった…
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須藤豆腐店最後の豆腐料理

閉店してしまう須藤豆腐店のお豆腐を買ってきて、最後の豆腐料理をやりました。 定番の湯豆腐と、肉豆腐です。 やっぱり美味しい。 この味がもし分らない人が居るとすれば、それはこれまでの人生で、とっても貧相なモノしか食べてこなかったのが分かると言うものです! 家族みんなで、残念がりながらの晩御飯になりました。 地…
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新米

新米の季節です。 この一粒一粒に感謝しないと。 そういえば、今年は米のサラダや、酒粥をやっていません。 いろいろ忘れてしまわないように、やっておかないと。
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須藤豆腐店閉店(つくば市上郷)

えぇ〜っ !! ショック… 買い込んできて、今晩と明日の晩、湯豆腐と冷奴、肉豆腐をやらなくちゃ! お豆腐好きのロッキーとしては大ショック…
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稲刈りの昼食『海鮮丼』

佑樹お兄ちゃんの家の稲刈りのお手伝いが続いています。 日曜日にはランチまでご馳走になってしまいました(汗) なんと豪華な海鮮丼♪ お代わりで更にイクラ丼(驚) さすがにカロリーが(汗) 午後には消費しないと!
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『中華第一面』で海鮮粥だよ♪

前回はピータン抜きの代わりに野菜を入れて貰った、海鮮粥。 今回はピータンの入った海鮮粥です♪ やっぱり安定の美味しさです! そしてやはり水餃子も美味しい♪ 大満足の中華第一面さんです! そして次回はとうとう、○○麺を作ってもらえることに! やったぁ! 来週の金曜日が待ち遠しいロッキーです!
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ヒガンバナ

稲刈りが始まっている田んぼのあぜに、ヒガンバナを見つけました。 ちょうど日付はお彼岸。 さすがヒガンバナです(笑) まだ緑濃い風景の中、極彩色の紅が揺れる風景でした。
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今年のアケビは豊作だ♪

今朝、いつものアケビが実るコースに散歩に出かけると、例年よりはるかに多いアケビがぶら下がっていました。 今年は豊作のようです。 よく見てみると、ひとつだけ、早くも割れたアケビを発見♪ 嬉しい初物になりました! 今年は念願のジャムが作れそうです!
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中華第一面で『特製!エビと牛肉と野菜のお粥』だよ!

お粥を食べないと死んでしまうと言う先輩と(笑) 中華第一面さんに行って来ました! しかし中華第一面さんのメニューにお粥は無く(笑) 何利さんに頼み込んで、特製メニューを作って頂きました♪ 名付けて『エビと牛肉と野菜のお粥』です! そのまんまやん(笑) これが大盛り(笑) 消化の良いお粥なので気を…
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アマガエル

朝、ローソンで新聞を読み終えて戻ると、玄関のインターフォンにアマガエルが一匹、乗っかっていました。 ロッキー家の玄関にはたくさんの虫が集まりますので、それを食べに来ているのです。 他にもヤモリやクモ、そしてそれをまた狙ってヘビや鳥たちもやって来ます。 どれだけ田舎かとも思いますが(笑) 様々な生き物たちが住む自然…
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積層する雲

台風10号の接近が報じられる中、幾重にも重ねた千切り絵のような雲が流れてゆく、美しい空に出会いました。 しばらく流れてゆく雲を見送ったロッキーだったのでした。
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夕暮れの筑波山

昼からの熱波が収まり、夕暮れ時にはいくらか涼しさを感じますが。 まだまだ予断は許さない暑さの毎日が続いています。 ターニャの散歩で、ふと秋らしくなってきたなと感じた、筑波山の空でした。
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ゆうきお兄ちゃんの草刈り&コンバイン整備

ゆうきお兄ちゃんの家の田んぼの草刈りのお手伝いにお邪魔してきました! 高低差の激しい田んぼの畦は、刈り払い機でも立ち位置を小まめに変えないと刈れません。 何度も何度も畦と田んぼを上下するロッキー、汗だくです(笑) 感覚的にはサウナ10分×2セット位の汗をかきました! 通気性抜群のジャージを着ているのに、パンツまでびしょ濡れ(笑)…
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5ヶ月ぶりの麺屋KENJU『塩クリーミーラーメン』

意識して自分の行動パターンを、徹底的に変更している最中のロッキー。 コロナ禍と相まって、それまで週一で通っていた麺屋KENJUさんに、全く行けなくなっていました。 今日は偶然にも、お昼時間に麺屋KENJUさんの前を通ります! これは行かなきゃ! と言うことで、5ヶ月ぶりに麺屋KENJUさんに立ち寄る事が出来ました…
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セミの抜け殻

長かった梅雨が明け、途端に酷暑の真夏がやって来ました。 庭に立て掛けておいた杖に、セミの抜け殻がくっついていました。 ようやく暑くなり、昆虫たちも活動モードに入ったようです。 このセミの抜け殻、実は漢方薬としての効能もあるスグレモノです。 たくさん集めて粉にすると、副作用のない鎮痛薬や解熱剤などの効能があ…
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ノコギリクワガタ

帰宅前にローソンに寄ると、ドアの前で何やら大きな虫がブンブン飛んでます(笑) 見てみると、巨大なノコギリクワガタでした! 早速保護♪ かみさんと娘に見せると 「可愛いね〜」 「じゃぁ逃がして来る〜」 早過ぎないか(笑) かくして勇姿を拝ませて頂いて、早速お帰り頂いたノコギリクワガタでした♪
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雨の筑波山

雨の筑波山です。 普段ならロッキー達は毎週末、お神輿であちらこちらのお祭りにお邪魔している季節なのですが。 今年はまだ梅雨も明けず、新型コロナウイルスの猛威も収まる兆しが見えません。 そんな中、遥かな風景に横たわる筑波山は、変わることの無い安定感を感じさせてくれます。 コロナ禍により人間社会が激変する…
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クサガメ救助

下館美術館からの帰り道、旧協和町の辺りを走っていると、いきなりかみさんが 「カメぇ!」 車の進行方向を見ると、左側の草むらから亀が(笑)ちょこっと顔を出し、車道に走り出して来ました! 一瞬バックミラーを見てから急ブレーキで車を止めました。 車間距離が十分に空いていたため、後続車はゆっくり停車しまいたが、いつまでも…
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田植え終わり&HW報告会BBQー1

佑樹お兄ちゃんの家の田植え終わりのお疲れ様会と、HW報告会を兼ねたBBQ大会が開催されました! ロッキー家もお声かけ頂き♪ ロッキーと娘で参加させて頂きました! HWとは? 秘密です! いやいや、なんと佑樹お兄ちゃんの入籍発表なのです! パチパチパチパチ〜♪ や〜おめ…
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通勤時間の東大通り通行止め

こりゃー困る。 大型車輌はどうにもならない。 乗用車2台の事故だと、ラジオのニュースが伝えている。 デカイ車輌は、みんな詰んじゃうだろうなぁ〜
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カタツムリ

佑樹お兄ちゃんから頂いたカブの葉っぱに、カタツムリの赤ちゃんがくっついていました。 それを、かみさんが丁寧に救出。 キャベツの葉っぱに乗せてあげていました。 「お父さん、朝、畑に逃がしてきてあげてください」 「あの畑だと乾いちゃいますね」 …
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『テイクアウトおうちごはん』割烹一ノ矢の幕ノ内弁当

帰宅中、自宅近くのローソンを出る時にメールチェックすると 『今日はごはんありません』 のメールが! やったぁ! ロッキー、やりたかった事の実現です! いやいや、そりゃかみさんの策略(笑) かくして一ノ矢の『割烹一ノ矢』で、テイクアウトおうちごはんの購入と相成りました! …
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