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おでん

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いきなり寒くなった土曜日、父親の介護に行った所沢から戻る途中でメールすると。


「おでんが食べたい」


と、かみさんと娘が言い出しました。


どうやら寒くなって凍えているようです!


そこで、値引きものを中心に具材を買い込み、急遽おでんになりました。


たいていは、煮汁に材料そのままドボンですが(笑)


巾着だけは作ります。


今回は中身に餅と、とろけるチーズを入れてみました!


が!


チーズは完全に溶けてスープに流出してしまい(笑)


スープがチーズ風味になる反面、巾着に残らないという結果になってしまいました!


次回は餅と、鶏のもも肉でも入れてみようかと思います。


寒くなり、鍋料理が一段と美味しくなる季節になりました。


毎晩の料理が楽しみになる、ロッキーなのです。

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